11°C weather icon

Dalmacija Wine Expo 2011.

28.04.2011.

28.4.2011.

Vodeći enogastro sajam regije, Dalmacija Wine expo, 29. i 30. travnja će biti središtem okupljanja zaljubljenika u vino, hranu i umjetnost, tijekom niza događanja kojima je cilj promocija i unapređenje kulture vina i gastronomske scene regije i Hrvatske. Sajam će u svom drugom izdanju okupiti više od 150 proizvođača vina, delikatesa i maslinovih ulja, stotinu predstavnika vrhunskih restorana i hotela, hrvatske top kuhare, uglednike poslovne, političke i kulturne scene te, općenito, ljubitelje gastronomije - najavljuju mr. Zoran Paunović i Milan Ožić, idejni začetnici Wine expo manifestacije u svome rodnom gradu

Iz sportske dvorane, gdje je lani prvi put festival vina organiziran, ove godine manifestacija seli na samu rivu, kako bi se što više približila publici. Na parkiralištu Osejava bit će podignut šator sa staklenom stjenkom prema rivi, u čijem će prigodno dekoriranom i funkcionalnom prostoru vinari izlagati svoje butelje, a ugostitelji hranu.



Novost su maslinova ulja i restorani

Razigraniji i osmišljeniji program ove godine je uveo ocjenjivanje maslinovih ulja nazvanu 'Olea Croatica', u suradnji sa Zavodom za javno zdravstvo, te će svaki uzorak maslinovog ulja biti organoleptički kušan i kemijski analiziran. Organizirat će se ocjenjivanje vina "Perfect match", zatim će se u hotelu Osejava održati stručna predavanja, planirana je edukacija za 200 vlasnika restorana i konobara o sljubljivanju hrane i vina. Na festival stižu kuharske zvijezde, ponajbolja imena hrvatske kuhinje, koje će spremiti slijed jela s dalmatinskim štihom, koja će se moći kušati po prihvatljivim cijenama. Novinari i voditelji renomiranih restorana također će ocjenjivati vina prema tome kakao najbolje odgovaraju nekoj hrani, što je lanjske godine bilo osobito pozdravljeno. Za kraj slijedi veliki vinski party s voditeljicama Marijanom Batinić i Petrom Nižetić i popularnim bendovima te domaćom ugostiteljskom ponudom.



Predstavljanje turističkih sadržaja

Novina je također da će se predstaviti restorani, poduzeća i obiteljska gospodarstva sa svojim najboljim delicijama

Hoteli će biti puni turista, pa smo odredili da se na festivalu mogu kupiti boce vina od izlagača. To će biti prilika i za male vinare, koji se teško probijaju na tržištu. Na našoj web stranici nudimo također smještaj, hotelski i privatni, po vrlo prihvatljivim cijenama, počevši od 80 kn po krevetu, što bi također trebalo doprinijeti da puno više ljudi bude sudionikom ove velike makarske vinske fešte. Želimo također uključiti Dalmatinsku zagoru, čija gstro, vinska i kulturna ponuda mogu biti itekako zanimljivi turistima. Dogovaramo oblike suradnje s Vrgorcem i Imotskim, za sada će se ponovo predstaviti vrgoračke jagode na festivalu vina.

Zvijezde kuhinje će spremati menu u makarskim restoranima, koja jela će se moći degustirati po prihvatljivim cijenama.

Tim mladih, obrazovanih i stručnih ljudi koji su obišli zemaljsku kuglu stečeno znanje i iskustvo žele prenijeti na domaći teren. Sposobni su da se po osmišljenom vinskom festivalu, za kojim vapi vinima bogata dalmatinska regija, ali siromašna vinskim sajmovima, pročuje zavičajna im Makarska. Zasigurno je festival vina do sada najbolji makarski autohtoni proizvod, koji može biti još daleko bolje turistički iskorišten.

Promocija enogastro kulture Organizatori Dalmacija Wine expoa odabir 40 najboljih i wine-friendly restorana osmislili su kako bi promovirali enogastro kulturu i turističku ponudu Makarske, ali i da bi potakli javnost na interes za kvalitetnu gastronomiju. Dalmacija Wine expo će 29. i 30. travnja okupiti više od stotinu proizvođača vina, delikatesa i maslinovih ulja, predstavnika vrhunskih restorana i hotela, hrvatske top kuhare, uglednike poslovne, političke i kulturne scene te, općenito, ljubitelje gastronomije. Uz odabir 40 najboljih restorana Dalmacije, u sklopu festivala održat će se i događanja Zvijezde kuhinje te Perfect Match. Misija organizatora sajma - tima mladih, obrazovanih i stručnih ljudi - oblikovati je vinsku scenu, dok im je vizija postati nezaobilaznim mjestom istinskih ljubitelja vina i hrane.

Piše: A.D.
makarska logo